更新履歴 |
過去一年間の更新履歴です |
Smoke(手稲燻製工房) |
手稲燻製工房のご紹介 |
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燻製の楽しみ方 |
燻製製造における一般的な事項のご紹介 |
設備、用品について |
燻製製造過程で使用する用品(塩漬け、乾燥。燻煙、保存) |
チップについて |
燻煙時に使用するチップ(スモークチップ、ウッド)を体験を交えてご紹介 |
スモークサーモン |
スモークサーモンの記録、温暖な時期でも可能、これがスモークサーモンの極め。 |
鮭トバ風燻製 |
北海道産秋鮭を用いて、ソフトなトバ風燻製の製法。 |
カレイ |
カレイのウンチク、マガレイ、砂ガレイの燻製記録 |
サンマ(秋刀魚) |
サンマを燻製にした記録。 |
ほたて(帆立) |
ほたての試作品。 |
生ハム |
生ハム作成の記録。素材、製造方法の失敗事例と苦労談。 |
ロースハム |
ロースハム作成の記録。レシピが一杯。 |
ソーセージ |
ソーセージ、フランクフルトの作成記録、注意事項を記載。 |
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サラミ |
サラミ(ソーセージ)の作成記録。本物の味を楽しめます。 |
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いくらの醤油漬け |
燻製ではありませんが、いくらの醤油漬けの製法です。旨い!!。 |
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最近の製品 |
最近の燻製作りの経過を掲載します。旨く出来た物はレシピに追加します。 |
Scout(ボーイスカウト札幌第22団) |
ボーイスカウト札幌第22団のご紹介、活動開始、拠点、団の構成 |
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募集案内 |
募集案内。新たに参加したい方、体験したい方へのご案内 |
ビーバー隊 |
活動内容 |
ビーバー隊の今年度の活動内容をご紹介。本サイトの自慢のページです。
ビーバー便り(月刊)はビーバー隊ページからリンク。毎月の活動計画を掲載。 |
年間スケジュール |
ビーバー隊、年度(9月〜翌年8月)の活動スケジュール |
カブ隊 |
カブ隊の活動内容、スケジュールをご紹介。近日中に公開の予定です(K隊長奮闘中) |
ボーイ隊 |
活動内容 |
ボーイ隊の活動内容をご紹介(現在は雪中キャンプのみですが、充実させていく予定) |
年間スケジュール |
ボーイ隊、今後の活動スケジュール |
ベンチャー隊隊 |
活動内容 |
ベンチャー隊の活動内容をご紹介 |
イカダくだり |
2004.7 豊平川イカダくだりの写真集 |
゙ローバー隊 |
ローバー隊の活動内容をご紹介 |
関係者専用 |
ボーイスカウト札幌第22団団運営者向け周知事項 |
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平成16年団キャンプの模様 |
平成16年8月6日〜9日にかけて実施した団キャンプの模様です |
近郊の様子 |
美味しいもの、美しいもの、感動したものをサイト運営者の独断で掲載。人気抜群。 |
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7月3日富良野、美瑛の様子(ラベンダーが見ごろになりました) |
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上記の美味しいものを独立。 |
私のプロフィール |
サイト運営者のプロフィール。 |
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当サイトと親密な関係にあるサイトを紹介しています。 |
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お便りをお寄せ下さい。写真、イラスト、何でも結構、輪を広げられたら幸いです。 |
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